膠原血清腸衣的首要原料質料是植物皮料，迄今為止利用的首要原料質料是人造革。膠原血清腸衣有之下的特點： 

膠原核蛋白腸衣極具四種長寬、半徑及鋼板厚度型號；韌度較可以；入口的感覺特別；類產品型號高不一樣及不光滑。 

膠原核蛋白腸衣因圖案一致性而符合做為較高智能化以及自動化化許多生育火腿，故而接受以解決生育效應及擴張產能分析為先點的火腿產生商喜愛。 

膠原球蛋白腸衣具備食品原料的附屬性，含有海量碳水化合物的成分的影響產物，服食后對機體并不會造很多風險。 

腸原蛋白腸衣由于其質量均勻，高度一致的特性，膠原蛋白腸衣于包裝時可輕易壓縮成管狀或卷成筒狀，便于運輸及儲存，可在不經特別處理情況下于室溫儲存及運送，保質期為兩至三年。 保存期期為兩至2年。 

大自然腸衣的來源自于節肢動物（常見是豬牲畜）的內臟組織，是最久被適用的屬于腸衣，是中國傳統的灌食品包裝機原材料。其亮點是極具可食用性、透射性、熱收斂性和對肉餡的黏著性。粘有性。

但非人工腸衣的存在有以下優點缺點： 

部分動物可以使腸胃潔凈與加工生產任務復雜勤勤懇懇．有不良影響于實現了機誡化，使用利潤高； 

動物界腸管中會出現大量對火腿腸生產制造有影響的純天然彎曲變形； 

節肢哺乳動物腸內的粗些隨節肢哺乳動物的工商戶及臟器的不同而異，且難度也會有所變化無常。哪些短處阻攔了火腿腸的基準化和設備化大產量